Em 1981 foi criado por Myrian Borba, em  Porto Alegre, RS, o Canil Sulfock, com a compra  de uma fêmea, Anne of London Fog, neta de um reprodutor - Carmac Blue Baron - importado da Inglaterra, com linhagem Fezziwig e Mackintosh.
    "Fog" foi adquirida para trabalhar com as ovelhas, viveu ao ar livre, teve ninhadas numerosas e sem cuidados especiais provou ser um animal rústico e resistente. Em janeiro de 1986, foi adquirido um reprodutor argentino, de linhagem inglesa, Angus of Vanashee. Com Angus, conhecido por "Gardelón", o Canil iniciou suas apresentações em exposições do Brasil e exterior. E os produtos do cruzamento dele com "Fog", obtiveram muitos títulos em exposições Regionais, Nacionais e Internacionais. Em 1987 foi adquirida uma nova matriz, Bingolina of Diamonds Hills, com linhagem Southview e Tynycoed. Em 1990, Myrian Borba, do Canil Sulfock, associou-se à criadora  Elânia Cauduro. No mesmo ano, foi adquirida a matriz Uruguaia Atlantics Elisa, neta do Campeão Mundial "Oscar" (Bahlambs Baltimore Blues).
   Em 1992, surgiu dessa sociedade o Canil Suffolk.
   A partir de 1990, ano em que chegou a Primeiro Colocado no Ranking Brasileiro de Criadores da Raça O.E.S com DIGBY OF SULFOCK que foi 9º MELHOR CÃO DO BRASIL, o Canil vem sempre ocupando os primeiros lugares nos rankings  tanto estadual quanto nacional e internacional. Em 1992 Myrian foi buscar na Inglaterra um filho do TOP DOG INGLÊS, LAMEDA ZOTTEL´S FLAMBOYANT, chamado de MELLODY MYRIAN´S CHOICE (SHERLOCK). Em 1994, Myrian construiu uma sede de criação em  Sans Souci, município de Eldorado do Sul-RS. E em 1995 o Canil Suffolk adquiriu mais um reprodutor inglês Mellowdee My Lord (ROBBIE), premiado como Reserva Macho da Mundial Cruft 1992 também filho de Lamedazottel Flamboyant, que foi três vezes Top Dog na Inglaterra (melhor cão de todas as raças).
   A partir de 1995 o canil vem mantendo sempre as primeiras colocações no ranking, tendo obtido diversos títulos no exterior, criado vários campeões e trazendo novas importações: DEAR DECEPTION AT LAMEDA (DEEDEE) e MAI-LO RAMBHA NOAH MOLNMIX (RICOLETA) - irmã do campeão mundial 2005. Após 20 anos trabalhando a raça tivemos a satisfação de ver cães de nossa criação como: Yago Shetland A. of Suffolk, alcançando o prêmio de CAMPEÃO MUNDIAL 2004, Sherlock Molmnix Shetland of Suffolk JOVEM CAMPEÃO MUNDIAL 2005, e ainda  confirmado em 2007 no México como Campeão Mundial.
   Desde então, o Canil Suffolk coloca a venda filhotes de diferentes linhagens e excelente qualidade, atendendo a criadores do Brasil e exterior. Com este site na internet estamos expandindo fronteiras, em busca de um aprimoramento ainda maior na criação do Old English Sheepdog.