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火锅店的类型选择(二)

文章出处:未知责任编辑:9159.com 人气:-发表时间:2017-02-16 10:51【
众所周知,火锅店的类型足以让人眼花缭乱,按不同的标准与原则,可以分为不同的类型。它与火锅店的经营形式有着千丝万缕的关系,如何能使之有机结合,这对特色火锅加盟的成功发展十分重要。今天就结合《火锅店的类型选择(一)》继续为大家介绍豪华型火锅店这一类型。
 
豪华型火锅店的基本特点:
 
周围环境上道路畅通、停车方便,有专人服务。
 
技术力量上,要配备一定数量的火锅技师、烹调师、营养师等,以保证火锅的质量。
 
服务力量上,要配备多名高级服务人员与一般服务人员,熟悉火锅服务程序,熟练掌握和运用服务技术和方法,有能力处理一些意想不到的事件。一般有大堂经理、领班、服务员、服务生组成,在门厅有迎宾员、引导员,服务到桌,餐后结账,负责迎送。
 
火锅品种上,要有几种不断供应的品牌火锅品种,色、香、味、器均佳,并符合卫生要求,对营养成分基本了解。菜单内容丰富、设计高档,火锅介绍、小吃配套、酒水价格等均要写明,就餐电话、投诉电话要注明,做到一目了然。
 
以上就是豪华型火锅店的类型特点,总的来说,豪华型火锅店对各个方面的要求都比较苛刻,能让消费者拥有更高的消费体验。
 
火锅加盟热线:023-86505773
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崽儿火锅地址:重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
 
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